Una de las tradiciones, y de las pocas, que mi familia tiene en Navidad desde que tengo uso de razón es comer sopa de queso por estas fechas y si se presta en la nochebuena mejor. Esta receta la aprendió mi mamá de mi abuela paterna y se me ocurrió tomar fotos al proceso, la verdad la sopa es sencilla, pero muy calórica por lo ingredientes: queso chihuahua, harina, leche y caldillo de jitomate.
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domingo, 25 de diciembre de 2022
Sopa de Queso
viernes, 23 de diciembre de 2022
Acercándose la saturnalia y ansiedades
Los Molinos
La mayoría de las veces que vengo a la ciudad de los palacios, aprovecho para hacer una parada en los baños Molinos. Como ustedes adivinan nunca he tenido problema con andar en bolas con otros cabrones en los vestidores, regaderas y vapor. De hecho personalmente considero "rara" a otra persona que no puede mostrar su cuerpo desnudo. Pero volviendo a la cultura del baño de vapor, los Molinos es uno de mis lugares favoritos, la historia de andar en bolas se remonta a cuando iba al deportivo, ya sea a nadar o jugar raquetball, y obviamente pues uno se tiene que bañar, en dicho deportivo las regaderas no tenían separación y en el cuarto de vapor los adultos usualmente andaban desnudos, así que era raro ver a un hombre en calzones o cubierto bañándose. La historia de como conocí dicho vapor por metro Mixcoac se remonta a mis épocas de godín en Cuajimalpa y lo terrible del tráfico para regresar al centro de la ciudad, varias veces era tal el tráfico que uno prefería tomar rutas largas y en movimiento, que rutas cortas y totalmente paradas. En dicha búsqueda, tampoco es que tuviera muchas opciones, una ruta factible era bajar por las águilas, vaya por el sur en lugar del poniente de la ciudad, sin embargo en dicha ocasión también el tráfico se empezó a complicar conforme uno bajaba del cerro. La mella de manejar a vuelta de rueda hicieron que me percatara del anuncio de baños Molinos y como buen hombre que gusta de meterse a un vapor seco y sacar el estrés y la mugre decidí dar vuelta en la primera calle que pude, estacionar el auto y encaminarme a dicho lugar.
Como la mayoría de los baños públicos, cuentan con el área general y el área privada, en la privada uno puede ir con un grupo más pequeño de personas, la pareja básicamente, y converger a eros y otras cuestiones, pero en el general, básicamente es como un deportivo sin canchas o área de pesas. La decoración de tal lar es muy al estilo de los cincuentas, azulejos que uno encontraría en el baño de nuestras abuelas. El área de vestidores es de un color verde y más que lockers o gabinetes, uno tiene cuartitos de 1 por 1.5 para sentarse, cambiarse y dejar las pertenencias, luego tras una grande entrada que es flanqueada por unos minguitorios y apartados para ir a donde el rey va solo a la derecha, está la puerta que abre ante nosotros ese templo de la limpieza y cuidado personal. En el centro las camas de concreto o cemento de los masajistas, a la izquierda las regaderas con separaciones, mas no cerradas, al fondo y junto a la puerta lavabos y grandes espejos para rasurarse. A la derecha separados por regaderas de agua fría a presión, dos habitaciones amplias con su puerta para evitar que escape el vapor tanto húmedo como seco.
Sobre mi gusto por el masaje no recuerdo exactamente como sucedió, me viene a la mente quizás algún momento en mis veintes que mi amigo rata me invitó uno cuando íbamos al vapor en los baños Señoriales, pero lejos de incomodarme me agradó que ya una vez relajado el cuerpo por el vapor seco, un especialista sepa como quitar las bolas y otras contracturas que uno va acumulando por horas, días y meses de malas posturas o de ejercicio. Sin embargo no siempre uno hace click con cualquier masajista, al final del día uno se tiende sobre la cama de masajes totalmente desnudo, hablando de cierto pudor, y no todos saben dar buen masaje, hablando de tronar el cuello y otras partes del cuerpo. Es así que con cierto dolor fuerte de espalda y cuello, en una de mis visitas a Molinos hace algunos años atrás, fue que conocí a Evaristo y sus chingonas manos. Este cabrón tiene la finta de Imhotep, el villano de la momia, ambos son pelones, fornidos y aunque Imhotep no tiene tatuajes como el de la santa muerte, Evaristo sí lo que me hace imaginar que son en cierta forma villanos, mas lejos de esto último, ya que el cuate cobra lo justo y hace bien su trabajo. Y esta vez que fui no fue la excepción, haciendo la plática descubrí que es originario de Tlaxcala, un pueblo cercano, y que ahí también hay cultura del vapor por lo que parece ser que su oficio lo aprendió desde sus años mozos y no lo dudo que así sea en Molinos varias veces, en particular esta ocasión, uno se topa con el sobrino o hijo de alguno de los que atiende ayudando al padre.
Sin duda me gustaría indagar un poco más sobre como fue que Evaristo aprendió el oficio, pero debo de aceptar que no tengo ese don de palabra coloquial con el que muchos de los clientes se llevan con el masajista. Quizás alguna otra ocasión que vaya indague más por lo pronto a disfrutar el vapor y una buena masajeada.
Ahh se me olvidaba hablar de mi ansiedad, obvio tanto tiempo en el vapor hace que uno se deshidrate la consecuencia dolor de cabeza y echarse una miada con ardor, pero bueno por más que intenté calmar mi mente esta me bombardeó con seguramente es una infección urinaria o es la próstata, etcétera, ya unos días después de que sucedió y que estoy completando este texto, me río y estoy atento, debo de aceptar que conforme uno se hunde en los cuarentas aparecen achaques que de lejos no hubieran pasado en los treintas y es ahí que uno debe pensar en la solución, más que en el sufrimiento como la célebre frase de cierto filósofo: "El dolor es inevitable, el sufrimiento opcional".
Triglicéridos y pan
Por ciertas cuestiones personales, anualmente tengo que checar mi química sanguínea y en esta última ocasión salí algo alto de mis triglicéridos e irónicamente pareciera que este mes fue el mes del pan, en parte por la panadería artesanal que está cerca de casa de mi mamá. Hablando con el médico, él ya sugirió empezar con un medicamento para bajar esas grasas, yo creo que voy a esperar haciendo cambios en mi dieta y como típico humano, como propósito de año nuevo veré si puedo bajar de 96 a 90 kilos, el ejercicio no lo dejaré de hacer y de hecho en cierta forma estoy ansioso por regresar a Tepic, ya que ahí tengo mi espacio para hacer entrenamiento funcional y las salidas al cerro se estaba volviendo una de mis actividades favoritas.
martes, 20 de diciembre de 2022
Sarabande pour homme
Coreografía de M. Feuillet en su libro de Recuil de dances.
Sin duda será el reto para el año venidero 2023
lunes, 19 de diciembre de 2022
Covid por n-ésima ocasión
Las dos líneas una roja y una azul se muestran cínicamente en la pantalla del celular, así nos comunicaba un amigo con el que pasamos una velada en villa del Carbón el fin de semana que había salido positivo. Coincidiendo con los síntomas de resfriado y dolor de cabeza que mi hermana trae y con el feliz navidad que el covid viene dando desde el 2020. Sin embargo ya chole, es la cuarta vez en el año que tengo que lidiar con alguien cercano con dicho virus, 2 por mi pareja, 1 por el evento de capoeira en Julio de este año y otra más como cereza de fin de año por el viaje a dicha zona boscosa del estado de México.
Veamos como evolucionamos mi hermana, yo y mi madre, por lo pronto no queda que descansar y estar al pendiente respecto a la oxigenación y la temperatura.
domingo, 18 de diciembre de 2022
Pensamientos después de Villa del Carbón
Tengo una sensación fría y gris, pareciera que no importó una noche de fogata y calidez humana, ya al día siguiente vuelve ese sentimiento acompañado con un ligero silbido de asma. Heme de nuevo en la ciudad que nací, en la casa a lado de la otrora embajada británica. De regreso de villa del carbón, el bosque de encinos cedió al caos, a la ambición y a la falta de planeación. Cerros que en algún momento fueron bosques ahora son bosques de concreto gris, los coches pululan como si de hormigas se tratasen, por todos lados sale gente y hay comercios, una sinfonía sin acordes, ni patrones estéticos, solo ruido y más ruido. A lo lejos apenas se vislumbran los enormes edificios, no es una neblina de humedad que los oscurece, sino una nata de contaminación. Así uno se perfila hacia el centro pasando por sendos edificios en lo que ahora es nuevo, nuevo Polanco, así como hongos o motas gigantezcas se yerguen amenazantes con letreros que no ocultan que son para nómadas digitales, un poco antes apareció el periferico con su privilegio hasta en los carriles, si quieres el tramo elevado debes de pagar 114 pesos mínimo. ¿Me pregunto sobre los cientos de miles o millones que diario viajan sin privilegio? Me responde el neoliberalismo y la ambición, nunca hubo un proyecto público, no imagino como hubiese sido si en lugar de carriles elevados para coches se hubiera hecho un sistema de trenes que recorra el periférico, sirviendo a esos millones de ciudadanos que siempre han sido de segunda o de tercera. De nuevo se recalca el privilegio de unos cuantos.
Así me doy cuenta que lejos está la utopía que uno desearía, la realidad es cruda y gris como el tabique "block" de todas esas casas hacinadas en la periferia, adusta e imponente, como esos edificios futurísticos de vidrio.
Ese es el frío que no sale de mi cuerpo y me estremece cada que regreso, esa es la ciudad que ya no reconozco como aquella de mis recuerdos, ahora se ve tan distinta y caótica. Toda una distopía de las feas.
jueves, 15 de diciembre de 2022
Arte, IAs y apreciación musical
“handsome muscular mexican wrestler working as software architect in a surrealistic painting”
Ya muchos meses atrás había oído hablar de las IAs aplicadas a generar arte, la típica nota donde se habla de una IA escribiendo un libro, otra más creando una composición musical y otras tantas más como Dall-e en donde dicha IA a partir de una sentencia en inglés deduce el tipo de cuadro que uno busca crear. Sin embargo Pamku, hermana de zorro plateado, publicó en alguna de sus redes un video que cuestionaba la ética de dicha aplicación. Acto seguido hoy en una de las tantas juntas de mi trabajo vi la foto del Arquitecto de software generada por Dall-e, así que se me ocurrió jugar con dicho generador de imágenes. Así me vi envuelto en encontrar la oración adecuada para generar lo que uno desea, que sí un gato fosforescente barroco en una copa impresionista y más etcéteras construían a partir de una base enorme de entrenamiento lo que el texto significaba.
Esta IA seguramente es bastante compleja, pero básicamente en el fondo es una red neuronal en donde a través de premio y castigo se van modulando los parámetros de un objeto matemático basándonos en una base enorme de datos. Les dejo un interesante video que explica uno de los tantos tipos de redes neuronales.
Respecto a la discusión ética, pues es bien sabido que todo avance tecnológico o de conocimiento supero en tiempo a la discusión persé. Tenemos muchos ejemplos algunos dramáticos como la energía nuclear, los plásticos, el scroll infinito, la agricultura industrial, etcétera. Sin embargo con las IAs hemos llegado al punto en donde los seres humanos nos sentimos especiales, es decir la inteligencia y el acto de creación. Así que cualquier atado ético para regular esta posiblemente llegue tarde y una vez que se empiecen a ver las consecuencias o quizás nunca llegue. Si uds me preguntan mi opinión personal, yo creo que las IAs y los humanoides serán el siguiente paso evolutivo de la inteligencia, serán estos seres los que tengan posibilidad de viajar al espacio, el humano terminará como una especie de mascota, así como los perros o los gatos, imagino sin problema una IA viendo con ternura su origen que es el hombre o la mujer. Sobre el arte, bueno seguramente surgirán nuevas profesiones para aprende a sacar jugo de las IAs y eso no quitará el hecho de que se siga pintando o escribiendo música o interpretándola, haciendo una analogía obvia, al final una IA sin duda puede cocinar muy bien, pero el placer de cocinar y departir, por mucha IA que lo haga mejor, será una actividad que los humanos sigamos gozando entre humanos. Tal y como ahora sucede en el mundial de fútbol, los humanos nos gusta ver humanos no robots jugando fútbol.
Por cierto he de mencionar que hoy también coincidió mi última clase del curso de apreciación musical con la maestra Soledad Fernández, un curso que fue todo un recorrido por las diversos componentes de lo que entendemos por música. Esta última clase estuvo dedicada a apreciar los diversos instrumentos musicales algunos tan cercanos a nosotros, como lo es la misma voz, y otros un tanto raros, debo de confesar que buscando algunos fuera de lo común me topé con el siguiente:
Retomando el tema de IA y humano, sin duda esta máquina aglutina tanto la experiencia de crear, como la de apreciar.
viernes, 9 de diciembre de 2022
Largo y su clavecín
Estaba mostrando un video a mi madre sobre la sonata de Domenico Scarlatti al clavecín, cuando ella recordó que era el mismo instrumento que usaba Largo en los locos Adams. Mi madre y sus ocurrencias:
Y el tema de los Locos Adams:
Por cierto la sonata de Domenico Scarlatti K. 119, Longo 415:
jueves, 8 de diciembre de 2022
Fantasía cromática y fuga BWV 903
Despedidas y llegadas
Mi visita a Odara Roma coincidió como una especie de sincronicidad Jungiana en el entrenamiento con varios capoeiristas que tenía años de no ver y que son por decirlo así de la vieja guardia, pensando en que uno es la vieja guardia, yo diría que somos esos capoeiristas que coincidimos con el gusto de jogar bonito en nuestros veintes, así fue que me dio mucho gusto entrenar con viejos amigos y camaradas. Sin embargo la sorpresa que me topé fue que Pedra parte a Hermosillo buscando nuevos aires o aventuras.
Así que se organizó una pequeña roda de despedida donde sentí escalofríos en la espalda tanto por la música como la emoción de ver partir ese camarada y ver otros colegas viejos y viejas jugando como hace varios años.
Sobre Pedra puedo decirles que es un gran virtuoso de la música de la capoeira, su mote le hace honor a su cuerpo que es tan flexible como una piedra, algo que coincidimos enteramente, pero eso no quita que uno pueda hacer y jugar capoeira, también coincidimos en el hecho de que fue de las primeras caras que conocí cuando empecé a aprender capoeira con Mestre Cigano y Tarántula. Hay muchas otras cosas más y recuerdos que tengo de este buen camarada, tengo en cierta forma sentimientos encontrados de alegría y nostalgia, el primero por que me da mucho gusto que se pruebe, se anime a viajar a Hermosillo y emprender un proyecto junto con Baloo, no dudo que Pedra tiene bastante experiencia didactica para encaminar nuevos capoeiristas al gusto de jogar sonriendo. El segundo en parte es por que las cosas cambian y ya no son lo que eran, pero bueno así podría pensarse de otros amigos que han emprendido sus proyectos o de mi caso que he estado itinerante. Ayer caminaba sobre Coahuila a la altura del mercado de Medellín y recordé aquel momento hace algunos años que nos sentamos varios capoeiristas a cenar y que ahora andan y andarán en otras latitudes, sin duda la saudade se hizo presente.
Pero volviendo al tema de la roda ayer estoy impresionado por la energía y la piel de gallina, varias veces sentí esa descarga como eléctrica recorriendo mi espalda y nuca, un placer y gusto muy interesante y que es de las cosas que amo de la capoeira y de los camaradas que hacen que suceda la capoeira. El pequeño video por cierto fue bebiendo unos tragos para brindar por el mejor de los éxitos para Pedra, estoy seguro que te visitaré en esas tierras Sonorenses.
p.d. No quería escribir nombres, pero me dió mucho gusto ver, entrenar, jogar y tocar con y a Yayis, Pedra, Analúa, Bate, Animal, Ligero, Mestre, China, Dr en Física, Guardanapo, así como conocer nuevos rostros. Tras pandemia y aislamiento uno aprecia esas efímeras perlas de la existencia.
lunes, 5 de diciembre de 2022
Yolotecuani
Hace algunos días compartí con uds el son del gato, ahora comparto con uds. el álbum completo del grupo Yolotecuani.
viernes, 2 de diciembre de 2022
El gato
Quería preparar una entrada con más carne que simplemente publicar algo rápido, pero el tiempo es un bien preciado y escaso, así que mejor comparto con uds. una rola interesante que vimos en el taller o curso de Apreciación musical impartido por Soledad Fernández. Justo este son de tarima de Guerrero fue un ejemplo de un compás de 6/8.
No está curiosa la letra y el ritmo.
Squash
jueves, 1 de diciembre de 2022
Día mundial de lucha contra el VIH
Por qué he decidido dar unos minutos a este día o conmemoración, bueno pues en parte por que la lucha no es por la enfermedad per sé sino también por los prejuicios que engloba a quienes pudieran padecer de dicho virus. Hace unos días leí un poco de propaganda de los testigos de Jehová y de golpe caí en cuenta que no es broma su concepción del mundo, un mundo acortado y englobado en una especie de cuento de hadas, pero lo que más me impactó fue su ataque a la homosexualidad como si se tratase del peor pecado a la altura del robo y del asesinato. Como ateos o agnósticos no es sano que este tipo de religiones se vuelvan mayoría y que incluso impongan su concepción del mundo, pues podemos llegar a situaciones donde otras personas que piensen o actúen diferente reciban el "castigo divino", que en este caso de manera retorcida sería el VIH y por ende su falta de atención el SIDA.
Así lo que pudiera ser un pequeño descuido o un planeado descuido se convierte en la mano de un ser antropocéntrico todopoderoso y sus pastores o sacerdotes sus ejecutores. Es por ello que uno tiene que recordar a este tipo de gente fanática y su progenie que hay otro mundo y otras posibilidades no mejores o peores, simplemente existen y su concepción de la existencia no les concede el derecho a decidir o imponer, pues su concepción no es verdad absoluta por triste que pudiera ser el econtronazo de la realidad con su fantasía.
Ya a mi cuarta década de existencia, doce años, he contado, cuento, con la confianza de algunos amigos para expresar la desavenencia de dicho virus, tal y como se podría contraer COVID o una infección estomacal, pues la sexualidad es una parte importante del ser humano, como lo es socializar o como lo es comer, así que por qué por un libro de fábulas debiese alguien morir o sufrir.
Afortunadamente la ciencia, que en cierta forma desde hace cientos de años ha ayudado a acabar con prejuicios y no por que se lo proponga, sino por que su afán es entender el mundo y los fenómenos que nos rodean; tras muchos años de investigación ha logrado crear un tratamiento que permite a los portadores llevar una vida normal, como cualquiera que no portase el virus. Sin embargo no es victoria, ni mucho menos, pues no solo los testigos de Jehova, sino muchas otras religiones en su labor pastoral guardan ese veneno que es mucho más letal que cualquiera de las pestes que la humanidad ha padecido, así por la locura de unos se acabó con los gatos, acto que contribuyó a la peste negra, así en otros lares se aplica la pena de muerte y así en las sombras acechan para que cuando se hagan del poder de nuevo impongan se retorcida visión de la vida.